别的酒楼里又没有肉丸子这一道菜,凌浅不知道 ,可吉祥酒楼跟如意酒楼里都是有的,这点她可是亲眼见过的,不过,丸子跟丸子还不一样呢,就算是菜方一样,做的厨师不同 ,菜的味道自然也是千变万化的 ,尝不出其中差异的,也就凌浅这种非吃货属性的人了,就跟她一直没弄明白,那个鲜,到底是怎么个鲜法,配料 :猪肉馅一千五百克 、鸡蛋四个、料酒适量、酱油适量、生抽适量 、胡椒粉适量 、精盐适量 、鸡精适量、馒头适量、葱适量、姜适量……就适量这俩字 ,凌浅看到就头疼 ,适量 ?多少算是适量 ?搅拌还得分个先后顺序,还得按照顺时针的方向 ,后面还得摔几下后再团成丸子,然后起锅烧油,油热后下锅炸,抄录了几个lu菜方子,凌浅就躺在沙发上面对着茶几睡了,凌浅刚被不知道叫唤了多少遍的闹钟给吵醒,洗漱完出来就听到了隔壁的大嗓门 ,她觉得,她这两天被这丫头给闹的,得长不少的白头发,甚至秃头 。
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