不多久 ，辣椒面沉淀，红油浮出 ，上面飘着一层白白的芝麻 ，一同倒入玻璃罐中密封 ，冷透的鸡肉切块 ，三勺红油辣椒加盐 、生抽调味 ，和姜蓉一起搅拌均匀做成酱汁 ，淋在鸡肉块上 ，放上碾碎的熟花生和香菜叶 ，这道菜就完成了 ，吃起来微麻微辣 ，肉质多汁肥嫩 ，极为开胃 ，隔壁的二爷爷拿了林见深一个西瓜 ，中午就派孙子送了两大块豆腐过来作为回礼 ，豆腐得趁鲜吃，正巧夏语冰看了奶奶的日记 ，对上面的海米煎豆腐十分有兴趣 ，就照着日记本上的菜谱复制 ，豆腐切片下锅，煎至两面金黄，加葱段 、海米和鸡汤一同闷煮十五分钟，直至鸡汤的醇厚和海米的鲜一同渗入豆腐中 ，再加稍许盐、生抽调味 ，勾芡收汁盛出
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